ウォッカとは
ロシアやウクライナやエストニアなど東欧旧ソ連圏、スウェーデンやノルウェーなど北欧圏、ポーランドやスロヴァキアなど中欧圏で製造されている蒸留酒。現在のポーランドでもウォッカ（すなわちアクア・ヴィテ）を消毒、体臭の予防、皮膚感染症の予防や治療、気つけに利用するが、通常のウォッカよりもはるかにアルコール度数の高いスピリタスが広く使われる。現在のウォッカの大半の銘柄は癖が少なくなるよう加工されているが、ポーランドのいくつかのウォッカの銘柄は最初にアラビアから蒸留酒の伝わった中世前期からの伝統的な製造法を守っている。
ウォッカ
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